Wykonanie:
Awokado przekroić na połowę, usunąć pestkę i wydrążyć miąższ. Dodać obranego i pokrojonego na kawałki zielonego ogórka. Następnie oliwę, jogurt, sok z limonki, sól, pieprz i cukier. Zmiksować, dolać tyle wody, aby powstała kremowa konsystencja. Cebulę pokroić w krążki zeszklić na oliwie. Podawać z cebulką, zielonym groszkiem i listkami mięty. Przed podaniem schłodzić lub dodać kostki lodu.