Hoduje kury, krowy, kozy, pozyskuje mleko i sadzi własne warzywa lub współpracuje przy tej okazji z lokalnymi, ekologicznymi rolnikami. Jest także autorem pomysłu na restauracje typu pop-up, które powstają pod nazwą wastED na całym świecie, m.in. w Nowym Jorku i Londynie.
- Odżywianie
0 komentarzy
wastED - londyńska restauracja serwująca dania z odpadków!
Brak komentarzy dla tego artykułu.