Składniki:
Ciasto :
- 200 g miękkiego masła
- 190 g cukru
- 4 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Na wierzch :
- 400 g śmietankowego sera (jak na sernik )
- 300 g śmietanki kremówki 36%
- 1 i 1/2 torebki budyniu śmietankowego bez cukru , taki na 500 ml
- 80 g cukru
- jeżyny 200 g ( w oryginalnym przepisie 1200 g rabarbaru)
Kruszonka:
- 130 g cukru
- 150 g masła
- 200 g mąki pszennej