Składniki (na ok. 12 paluchów)
Na ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej typ 500
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3/4 szkl. ciepłej wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Na wypełnienie:
- ok. 80 g parmezanu lub innego twardego sera żółtego
- 4-5 łyżeczek pesto