Składniki na naleśniki:
- 750 ml mleka
- 3 jajka
- 300 g mąki pszennej
- rukola (2 garści)
- olej do smażenia
- 500 g polędwicy wołowej
- 1,5 szklanki bulionu
- 4 łyżki masła
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki
- 1/3 szklanki śmietany
18 % - 1 łyżka musztardy
- 1,5 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 6 szt. suszonych pomidorów
- sól i pieprz