Spód tortownicy wykładamy pergaminem i układamy na dnie ciasteczka.
Galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu.
Żelatynę zalewamy wodą i mieszamy do rozpuszczenia.Miksujemy ser z wanilią i cukrem. Śmietanę ubijamy na sztywny krem.
Do masy serowej dodajemy rozpuszczoną żelatynę i etapami ubitą śmietanę. Gdy całość jest dokładnie wymieszana, przelewamy masę serową na schłodzony spód. Wyrównujemy i wkładamy do lodówki, na ok. 1 godzinę.Układamy owoce i zalewany tężejąca galaretką.
Smacznego! :)