Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem bo pieczenia, dodajemy do tego masło, cukier, jajko i kakao. Wyrabiamy dokładnie ciasto kruche. Od gotowego ciasta odkrawamy 1/3 i wkładamy do zamrażarki. Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy i układamy w posmarowanej masłem tortownicy. Wstawiamy również na pół godziny do zamrażarki.
Twaróg mielimy dwukrotnie na maszynce do mięsa. Przygotowujemy budyń zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Ucieramy masło z cukrem, dorzucamy jaja, budyń, cukier wanilinowy, ser i całość mieszamy.
Gotową masę przelewamy do tortownicy, która była w zamrażalce. Na górę ścieramy na tarce z dużymi oczkami pozostałą cześć ciasta. Nagrzewamy piekarnik do 175 stopni i władamy sernik na 1,5 godz.
Smacznego! :)