Ceramiczne maleństwo niezbędne podczas pieczenia ciast typu apple pie. Figurka odprowadza parę gromadzącą się w farszu - dzięki temu górna warstwa ciasta nie rozmięka i staje się chrupiąca.
Formy przeznaczone do takich ciast mają lekko wypukłe dno. Para wodna dostaje się do figurki ptaszka od dołu, wędruje w górę i uchodzi na zewnątrz przez szeroko otwarty dziobek.
Tala to jedna z najstarszych (istnieje od 1899 r.) i najbardziej cenionych przez kucharzy marek brytyjskich produkujących akcesoria do pieczenia.