Składniki (na ok. 15 muffinek):
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jajka, roztrzepane
- 120 g drobnego cukru do wypieków
- 1/2 szkl. oleju słonecznikowego
- 300 g kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
- śliwki
- 1/4 szklanki cukru demerara (do posypania)