Sos borówkowy do mięs
Składniki:
1/2 szkl. borówek smażonych,
2 łyżki utartego chrzanu,
1/2 szkl. rosołu lub bulionu,
1 łyżeczka musztardy,
sól
Sposób przygotowania:
Borówki przetrzeć przez sito, wymieszać z chrzanem i musztardą, rozprowadzić rosołem. Przyprawić do smaku solą. Podawać jako dodatek do pasztetów i mięs na zimno.