Wykonanie:
Makaron ugotować al dente, dodając do wody ok. łyżkę oliwy (by się nie skleił).
Pokrojoną cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek posmażyć na oliwie z oliwek.
Mozzarellę potrzeć na tarce, zmieszać z serkiem i śmietanką, dodać do cebulki, doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Zioła posiekać, wsypać do reszty. Smażyć aż do roztopienia mozarelli.
Gotowym sosem polać makaron, wierzch posypać groszkiem i słonecznikiem.