Cukinię (miąższ oraz skórka) zetrzeć na tarce typu julienne, aby powstały nitki spaghetti.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę z drobno pokrojoną szynką, a następnie dodać spaghetti z cukinii i smażyć 2-3 minuty.
W międzyczasie ugotować makaron (al dente!).
Ugotowany odcedzić, zostawiając 1/3 szklanki wody, przełożyć na patelnię z cukinią i szynką.
Wlać wodę pozostałą z ugotowania makaronu oraz kremówkę, doprawić solą oraz pieprzem i podgotować, aż sos zgęstnieje.
Gotową potrawę posypać ziarnami i serem.
Smacznego!
Brak komentarzy dla tego artykułu.