4. Pomidor
Dzięki częstemu spożywaniu pomidorów można zapobiec miażdżycy. Zawierają likopen, czyli organiczny związek chemiczny o działaniu przeciwutleniającym.
Przez działanie moczopędne pomidory obniżają ciśnienie krwi, ponieważ są wyjątkowo bogate w potas. Duża zawartość potasu korzystnie wpływa również na pracę serca.
Są świetne do sałatek, na kanapkę, można je wykorzystać do sosów, zasuszyć z oliwą lub zrobić ketchup.
Są świetne do sałatek, na kanapkę, można je wykorzystać do sosów, zasuszyć z oliwą lub zrobić ketchup.
Pomidory zawierają dużo witaminy C , lecz by nie dopuścić do strat tej witaminy, nie należy łączyć (np. w sałatkach) pomidorów z surowymi ogórkami, które zawierają enzym ją niszczący.