3. Jak usunąć nadmiar tłuszczu w zupie?
Wrzuć kilka kostek lodu do ugotowanej zupy. Zastygnięta i stwardniała warstwa tłuszczu trafi na powierzchnię i z łatwością uda się ją wyłowić. Na tej samej zasadzie działa inny sposób, który polega na wstawieniu zupy do lodówki na jakiś czas. Po wyłowieniu tłuszczu zupę można ponownie podgrzać. Ten drugi pomysł polecamy bardziej, ponieważ nie rozcieńcza zupy.