3. Ziemniaki
Ziemniaki wbrew krążącej o nich opinii są niskokaloryczne – mają tylko 79 kcal w 100 g. Ziemniaki są także źródłem witaminy C i skrobi, która jest węglowodanem złożonym. Piecz ziemniaki lub gotuj w mundurkach, dzięki czemu ograniczysz starty składników termolabilnych. Nie polewaj ziemniaków sosem, nie dodawaj tłuszczu i boczku.