Żółte zabarwienie skóry
Kolejnym objawem niskiego poziomu witaminy B12 jest żółte zabarwienie skóry. Wytwarzanie czerwonych krwinek zależy głównie od ilości witaminy B12 w organizmie. Niewłaściwe wytwarzanie krwinek czerwonych powoduje anemię zwaną niedokrwistością megaloblastyczną .