Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru brązowego lub zwykłego
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki ciemnego kakao
1 lekko czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 lekko czubata łyżeczka sody oczyszczonej
1 średnie jajko
1 szklanka mleka
1 szklanka oleju np. rzepakowego
3 łyżki powideł śliwkowych lub dowolny dżem
Krem:
2 x 250g serek mascarpone
600ml śmietany kremówki
4-5 łyżek cukru pudru
Wykonanie kremu:
wszystkie składniki czyli serek mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder, wkładamy do miski i miksujemy do uzyskania gładkiego śmietanowego kremu
Dodatkowe:
starta gorzka czekolada około ½ tabliczki (50g)
100-150g jagód/borówki /malin