Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier puder, zmielone migdały i dokładnie wymieszać.
Na blaszce rozłożyć papier do pieczenia ( można również posłużyć się specjalną silikonową matą do makaroników).
Wykładać po łyżeczce masy, zachowując 3-4 centymetrowe odstępy.
Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Piec ok. 10-12 minut. Makaroniki powinny być chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.
W międzyczasie przygotować masę do przekładania:
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej wraz ze śmietanką. Dodać syrop aż do uzyskania pożądanego koloru.
Po ostudzeniu przełożyć czekoladą i skleić w markizy.
Smacznego!