Przedwojenna Polska Ostryga
Polacy też mieli swoją własną wariację na temat "Preriowej Ostrygi". Była ona szczególnie popularna wśród oficerów. Po zakrapianej nocy wypijali oni drink, w którego skład wchodziły następujące składniki: szklanica kwaśnej śmietany (tłustej), dwa surowe jajka, kieliszek oliwy nicejskiej oraz sok wyciśnięty z dwóch cytryn. Miksturę trzeba było wypić za jednym razem, zagryzając ją dodatkowo kilkoma ziarnami palonej kawy. Dzięki ich zjedzeniu przedwojenny oficer pozbywał się smaku wódki w ustach.