Przygotowanie:
Pokrojone na cienkie plastry mięso- potłuc
Jajko rozbić, dodać szczyptę soli i dobrze połączyć
Plastry mięsa posypać pieprzem czarnym i maczać wpierw w bułce, potem w jajku, a na końcu znów w bułce
Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Smakuje wyśmienicie :) Mięso było delikatne i kruche.