Czy kawa w takiej formie może mieć działanie odchudzające?

Kawę zieloną od palonej odróżnia obecność kwasu chlorogenowego (CGA). Jest on bardzo silnym antyoksydantem, który występuje w liściach i zielonych owocach. To właśnie on ma działanie detoksykujące i hepatoprotekcyjne (chroni wątrobę przed skażeniem metalami) oraz wazodilatacyjne(rozszerza ściany naczyń krwionośnych i obniża ciśnienie tętnicze).

Kwas pomaga również zwiększyć czułość komórek na insulinę i spowalnia wchłanianie cukru z pożywienia. Takie rozwiązanie zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy, jak również pomaga utrzymać prawidłową masę ciała i pomaga w odchudzaniu.