Przygotowanie :
Miód lekko zrumienić w garnku , wlać do tego szklankę wody, zagotować
Po zagotowaniu do syropu wsypać skórkę pomarańczy i ostudzić
Do oddzielnego naczynia wlać szklankę wody i wsypać kawę i gałkę, parzyć przez 5 min..
Po tym czasie ostudzić i przecedzić
Do miodu wlać kawę, spirytus i rum, wymieszać
Przelać do butelek lub słoja i szczelnie zamknąć - odstawić na 6 tygodni
Potem zlać płyn znad osadu , osad przefiltrować (można przez papierowy filtr do kawy ) i przefiltrowany płyn połączyć z poprzednio zlaną nalewką
Rozlać do butelek i odstawić jeszcze na tydzień
Potem można spokojnie delektować się smakiem, zgodnie z ostrzeżeniem jakie zamieszczono na butelce :) bo z czasem nabiera mocy.