Przygotowanie :
Obrane ziemniaki pokroić w plasterki, cebulę również. Do miksera włożyć ziemniaki i cebulę, wlać mleko, wsypać odrobinę soli i wszystko zmiksować. Dodać do tego jajko, mąki i ponownie zmiksować, konsystencja powinna być dość gęsta, tak jak widać powyżej . Smażyć na patelni z dwóch łyżek ciasta małe, cienkie placuszki, na rumiano z obu stron.
Moje uwagi:
Ciasto na placki ziemniaczane przypomina tradycyjne jakie robimy trąc ziemniaki na tarce. Jedyną zmianą w składzie jest mleko. Ale przez to są delikatniejsze, a tym samym wg mnie smaczniejsze:) Smażyłam na patelni do naleśników.