Większości z naskoktajle w naturalny sposób kojarzą się z wakacjami. Truskawkowo-bananowe czy rabarbarowe z jogurtem lub kefirem to absolutny przebój wśród wakacyjnych deserów. Co jednak z osobami, które nie tolerują laktozy? Teraz to nie problem! W sklepach możemy znaleźć zarówno jogurty, jak i kefiry pozbawione laktozy! Poznajcie nasze pomysły na najbardziej orzeźwiające letnie koktajle!
Laktoza, czyli cukier występujący w mleku, u wielu osób wywołuje nietolerancję, a co za tym idzie jest częstą przyczyną ich problemów żołądkowych. Nietolerancja laktozy pojawia się wtedy kiedy nasz organizm cierpi na brak lub znaczny niedobór laktazy. Jest ona enzymem odpowiedzialnym za rozkładanie laktozy. U osoby pozbawionej tego enzymu, po spożyciu mleka, sera czy innego produktu mlecznego, laktoza ulega fermentacji w jelicie grubym, drażniąc błonę śluzową. W konsekwencji tego pojawiają się dolegliwości ze strony układu pokarmowego – najczęściej ból brzucha, wzdęcia czy biegunka.