Składniki na 4 porcje:
* łosoś atlantycki- 600 g (po około 150g na osobę)
* świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy- 100 ml (1 duża pomarańcza) + do skropienia
* sos sojowy jasny- 2 łyżki
* miód- 1 łyżka
* sok z limonki- 1 łyżka
* oliwa- 1 łyżeczka
* sól i pieprz- po 1/4 łyżeczki