Sposób przygotowania:
1. Orzechy laskowe podpiec w piekarniku. Ściągnąć popękaną brązową skórkę. Wystudzić i niezbyt grubo posiekać.
2. Banany rozgnieść za pomocą widelca na bardziej lub mniej gładkie puree. Dodać roztopione masło, cukier, jajko i esencje waniliową. Wszystko wymieszać.
3. W misce przesiać mąki, kakao, sodę oczyszczoną i sól.
4. Suche składniki wymieszać z mokrymi do połączenia składników. Do sylikonowej lub metalowej foremki o wymiarach 7x15 cm. przełożyć ciasto. Wyrównać wierzch. Posypać orzechami laskowymi.
5. Piec w 175C ok. 55-65 min. do suchego patyczka. Wystudzić na kratce.
Smacznego.