~Składniki na ok. 40 sztuk~
250 gr mąki pszennej
100 gr mąki orkiszowej drobnej
1 jajko
1/2 szklanka kakao
270 gr miękkiego masła
170 gr cukru trzcinowego
150 gr cukru białego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka esencji waniliowej
1/4 łyżeczka soli
100 gr żurawiny
100 gr białej czekolady drobno pokrojonej
100 gr czekolady mlecznej lub gorzkiej
100 gr orzechów włoskich posiekanych