Składniki:
80 dag karkówki,
8 plastrów ananasa,
2 łyżeczki musztardy,
4 łyżeczki płynnego miodu,
1 łyżeczka słodkiej papryki ,
1 łyżeczka kolendry (w ziarenkach),
sól, pieprz,
1 łyżka oleju rzepakowego.
Dodatkowo: olej do natłuszczania formy.