Przygotowanie:
1. Łososia myjemy, osuszamy.
2. Najlepiej rybę przygotować wcześniej, aby przeszła smakiem. Tak więc ząbek czosnku cienko kroimy, rybę przeprawiamy. Układamy plasterki czosnku, kilka gałązek tymianku.
3. Przygotowujemy kawałek folii aluminiowej. Kładziemy na spód 2 cienkie plasterki masła, na to układamy przyprawioną rybę. Następnie na rybę kładziemy masło i zawijamy. Odstawiamy do lodówki.
4. Rybę wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i pieczemy ok. 15 minut i otwieramy sreberko, aby przez kolejne 10 minut ryba się przyrumieniła.
5. Całość podajemy z pieczonymi ziemniakami oraz gotowanymi warzywami.