Składniki na bezę (dwa blaty):
6 białek (muszą być zimne),
300 g drobnego cukru (jeśli takiego nie posiadacie, wystarczy wsypać zwykły cukier do blendera, rozdrobnić ostrzami i mamy drobny cukier),
1 łyżeczka soku z cytryny,
szczypta soli.
Teraz krem cytrynowy - najlepszy :)
150 g curdu cytrynowego z nutką pomarańczy → przepis znajdziecie klikając tutaj :)
150 g serka mascarpone,
250 ml śmietanki kremówki 30%,
dodatkowe 3 łyżki curdu