Przepis:
Schab umyj, osusz ręcznikiem i delikatnie ponacinaj. Wszystkie składniki sosu wymieszaj i polej mięso. Włóż do lodówki na noc. 30 minut przed pieczeniem wyjmij mięso z lodówki. Piekarnik rozgrzej do 210*C włóż schab na 15 minut, następnie zmniejsz temp. do 160 *C i piecz jeszcze godzinę.