Przepis:
Zacznij od utarcia miękkiego masła. Dodaj do niego po kolei żołtka i cukier. Ucieraj, aż masa będzie jasna i puszysta.
Na tym etapie dodaj śmietanę, rum/ spirytus i 150 g mąki. Zagnieć ciasto, najlepiej rękoma. Następnie dosyp kolejne 50 g mąki. Wyrabiaj ciasto do momentu połączenia się wszystkich składników.
Rozwałkuj ciasto na cieniutki placek i pokrój na paski. Na środku każdego paska zrób nacięcie i przełóż jeden koniec paska przez nacięcie.
Tak przygotowane chrusty usmaż na głębokim rozgrzanym oleju. Będą smażyć się szybko, po kilka sekund na stronę.
Usmażone faworki ułóż na talerzu, wyłożonym ręcznikiem kuchennym, następnie obsyp je obficie cukrem pudrem i zajadaj.