Składniki:
200 g czarnej soczewicy beluga
1 brokuł
200 g pomidorków koktajlowych
garść słonecznika łuskanego
garść pestek dyni
starty ser Pecorino
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka musztardy ostrej
sól i pieprz
świeży szczypiorek