Składniki:
1 mały kalafior
500 ml bulionu warzywnego
½ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
100 g pieczarek
1 burak
1 papryka czerwona
1 łyżeczka kurkumy
świeża pietruszka
szczypta gałki muszkatołowej
½ łyżeczki kurkumy
1 liść laurowy
sól i pieprz