6. Połączyć z przecedzonym wywarem krewetkowym, cebulą i papryką. Dodać obrany i pokrojony imbir, liść laurowy oraz liście kaffiru.
7. Gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut aż sos nieco zgęstnieje. Wyciągnąć liście, przeleć do blendeta, miksować w blenderze aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić do smaku.