Przygotowanie:
1. W rondlu na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć mięso.
2. Dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek wyciśnięty przez praskę i marchewkę pokrojoną w kostkę oraz przecier pomidorowy – gotować 10 minut. Dodać ostrą paprykę.
3. Dodać gorący bulion wołowy i gorczycę. Całość dusić 20 minut.
4. W szklance wymieszać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej z 2 łyżkami wody.
5. Zawartość wlać do sosu cały czas mieszając, dodać groszek. Doprawić solą i pieprzem oraz sporą ilością pietruszki.