Przy użyciu miksera mieszamy wszystkie składniki. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nalewamy odrobinę około 2-4 łyżki ciasta i poruszając patelnią rozlewamy dokładnie ciasto na całej powierzchni patelni. Smażymy z jednej strony około 1-2 minuty i przerzucamy na drugą stronę i dosmażamy przez kolejną minutę.

Pozostałe składniki:

• 1/2 kg truskawek
• ananas z wanilią 
• 3 łyżki cukru
• starta gorzka  czekolada
• 2 łyżki gęstej śmietany
• kostka twarogu

Twaróg mieszamy z łyżką cukru, śmietaną i syropem ananas z wanilią. Ilość syropu zależy od indywidualnych upodobań smakowych- ja dałam ok 2 łyżki. Dodajemy pokrojone w grube plastry truskawki i 2 łyżki odsączonego ananasa. Delikatnie mieszamy.

Połowę truskawek wrzucamy na patelnię z 3 łyżkami cukru, przesmażamy do uzyskania gęstego syropu. Na gotowe naleśniki nakładamy farsz, zwijamy. Polewamy przesmażonymi truskawkami i posypujemy startą czekoladą.