Składniki:
- 30 dag mielonego mięsa drobiowego (można też użyć wieprzowiny)
- 20 dag makaronu penne
- 1 spory por - biała część
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka śmietanki 18%
- 1/2 szklanki startego żółtego sera
- 1 jajko
- garść drobno posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka pszennej mąki
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego