Składniki:
Ciasto kruche:
- 3 szkl. mąki pszennej
- 250 g masła lub margaryny
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 6 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 6 białek
- 1 szkl. cukru kryształu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- ok. 50 g płatków migdałowych
- szczypta soli
- 1 słoik wiśni w kompocie
- 2 galaretki wiśniowe
- wrząca woda
- 500 ml śmietany kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny