~Składniki~
- 540 gr ugotowanej ciecierzycy
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 czerwonej cebuli
- 4 łyżki pokrojonej kolendry
- 4 łyżki pokrojonej pietruszki
- 4 łyżki zmielonego siemienia lnu
- 4 łyżki otrębów pszennych
- 3 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- Dodatki: liście sałaty, roszponka, pieczony burak, zielony ogórek, czerwona papryka