~Składniki~
- 3 pieczone buraki
- 3 kiszone ogórki
- 3 ugotowane marchewki
- 4 ugotowane ziemniaki w mundurkach
- 1 duża czerwona cebula
- 3-4 suszone pomidory
- 1 puszka czerwonej fasoli lub ugotowanej
- pęczek koperku
- pęczek pietruszki
~Składniki na dressing~
- sok z połowy cytryny
- 4 łyżki octu balsamicznego
- 70 gr oliwy z oliwek
- sól, pieprz