Przygotowanie:
Czekoladę kruszymy i rozpuszczamy w łaźni wodnej. Kawę rozpuszczamy w łyżce rumu.
Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch (ja robiłam to w miseczce , a tarłam pałką drewnianą).
Przestudzoną czekoladę dodajemy do utartego masła i doskonale ucieramy. Wlewamy rozpuszczoną kawę i nadal ucieramy. Gdy już masa będzie dobrze utarta schładzamy ją w lodówce.
Po 5 godzinach nabierałam łyżeczką trochę masy, kładłam na talerzyk z kakaem i toczyłam ruchami okrężnymi po talerzu , by zrobiła się nam zgrabna kuleczka wielkości orzecha włoskiego.
Część masy obtoczyłam we wiórkach kokosowych (w wiórkach trufle obtacza się łatwiej).
Smacznego! :)