Przygotowanie:
Piekarnik nastawiamy na 170 stopni, na funkcję termoobiegu. Miksujemy mleko, oliwę z oliwek, cukier i konfitury. Następnie przesiewamy mąkę, dosypujemy proszek do pieczenia, sodę i kakao, całość ponownie dokładnie miksujemy.
Masę wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia foremki, układamy na cieście owoce pokrojone na cząstki, posypujemy migdałami i dodatkowym cukrem wedle uznania, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 60 minut.
Smacznego! :)