Składniki:
300 g mięsa mielonego z indyka,
1/2 szklanki quinoi,
3 czerwone papryki,
1 mała cebula,
oliwa z oliwek,
1/2 papryki,
2 łyżeczki skórki pomarańczowej,
łyżeczka skórki cytrynowej
sos sojowy,
pieprz,
oregano,
kolendra,
świeża pietruszka,
parmezan