Kapusta nadziewana mięsem - gołąbki inaczej [PRZEPIS]

Opis wykonania:

Z kapusty  wykrawamy głąb wraz z dolną częścią kapusty. Wkładamy do wrzącej wody posolonej 2 łyżkami soli i gotujemy około 15 minut na mniejszym ogniu. Wydrążamy środek min. 1 cm grubości musi być pozostawione im grubsza tym dłuższe pieczenie.
Grzyby siekamy, cebulę drobno kroimy i podsmażamy na ogniu. Dodajemy do mięsa wraz z grzybami, jajkiem, odciśniętą bułką, doprawiamy dobrze przyprawami mięso nie może być mdłe. Masę wkładamy do wydrążonej kapusty.
Garnek do zapiekania wykładamy jedna warstwą liści kapusty, wkładamy kapustę, stawiając ją ściętym do dołu. Podlewamy bulionem i dodajemy listek oraz ziele angielskie, przykrywamy i dusimy około 1,5 - 2 godzin sprawdzamy patyczkiem czy kapusta jest miękka.