Zupa z maślanki, kremowa i bardzo delikatna [PRZEPIS]

Ziemniaki kroimy w dość dużą kostkę i gotujemy razem z kostką warzywną w 400 ml wody. Jak ziemniaki będą miękkie to część (niewielką) odkładamy - tyle ile będziemy chcieli mieć na talerzach. Resztę w tej wodzie co się gotowały miksujemy blenderem. Dodajemy mąkę i śmietanę i znów miksujemy. Dodajemy maślankę i gotujemy na maluteńkim ogniu przez 15 minut. Solimy, pieprzymy. Na talerzu przyozdabiamy natką pietruszki (lub koperkiem) i wkrajamy po jednym jajku do każdego talerza. No i dodajemy ziemniaki, które wcześniej odłożyliśmy.

Smacznego :)