Domowa kostka rosołowa (bulionetka) [PRZEPIS]

tosuje się ją tak jak taką normalną sklepową kostkę bulionową. Świetna rzecz. Doskonale wzmacnia smak, a chociaż wiemy co jest w środku.

Do swojego kulinarnego i pachnącego świata zabierają Nas dzisiaj Paweł i Magda Marder. Link do ich bloga znajdziecie poniżej!

- 1/4 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu

- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego

- 4 liście laurowe

- 1/2 łyżeczki rozmarynu

- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

- 1/4 łyżeczki tymianku

- 1/2 łyżeczki kurkumy

- 1/4 łyżeczki imbiru

- 2 ząbki czosnku

- 1 szalotka

- 500 g marchwi

- 150 g korzenia pietruszki

- 150 g korzenia selera

- 100 g białej części pora

- 4 suszone grzyby (lub 60 g świeżych leśnych grzybów)

- 1/2 puszki pomidorów bez skórki

- 170 g soli morskiej

- 2 łyżki oleju roślinnego

- 400 ml wody

- 1 suszona papryczka chili (pewnie świeża też może być)

Tagi:

Brak komentarzy dla tego artykułu.

Nalewka z jagód - jagodzianka wiejska [PRZEPIS]