2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
3 żółtka
3 łyżki cukru pudru
1/2 szklanki kefiru
1/2 szklanki śmietany 30-36%
3 dag roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki soku z pomarańczy
skórka z cytryny
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
cukier puder do posypania
smalec lub olej do smażenia