Do przygotowania tytułowych klopsików potrzebujemy:
0,5 kg mięsa indyczego (ja zmieliłam pierś)
ulubiony makaron (spaghetti lub tagliatelle)
pół łyżeczki suszonego tymianku
łyżeczka musztardy
2 ząbki czosnku
1 czerwona cebula
pół słoika przecieru pomidorowo-paprykowego
sól, pieprz
oliwa z oliwek