Składniki na około 15 drożdżówek:
Na ciasto:
- 520 g mąki pszennej
- 15 g drożdży suchych lub 30 g drożdży świeżych
- 40-50 g roztopionego masła
- 1 szklanka letniego mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru
- szczypta soli
Dodatkowo:
Nadzienie:- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 300 g jagód
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
- 60 g mąki pszennej
- 2 czubate łyżki cukru
- 30 g mocno schłodzonego masła